青森県むつ湾産殻付き活ほたて、商品【ほたて物語】(登録商標)とおすすめのほたて 『料理』『レシピ』をご紹介します。ほたてに関する情報やむつ湾の環境に関係する情報を、Movable Type・ブログ【ほたて情報 INDEX】から情報発信。
ホーム > ほたて 各部名称 食べ方: 2008年2月
普段何気に食べているほたてですが、ほたての解剖画像でほたての足をご紹介いたします。ほたてを愛する皆さんの疑問のひとつでも、解決できれば幸いです。
そこで、下の2枚の画像を見て確認してください。
只今産卵期のほたて画像ですが、メスのホタテを選択。
見てお判りの通り足は白い色ををしています。その事から、皆さんに判断しやすいようにメスを選択したわけです。
画像のほたては4年をむかえる中で比較的小さめのほたて貝でして、この年数になると足を使う事はありません。
ですが私の観察で海水温が高い夏場に、水槽の海水溶存酸素量が低下してくると、この足が貝殻の隙間から出てくるのです。早い話酸欠なので、移動したいのでしょう?
適温に冷やされた水槽に移動すると、この足は元の位置にもどされて、私もひと安心。
このほたての足ですが、幼い頃に使用するらしい。

ほたての生殖巣(卵)の根元に足がありますね?
以上毎日ほたてを目の前に生活してる私ですが、時にほたてって面白い生き物と関心する時がある。
タイミング良く画像にする事ができたら、公開しますねw
2008年2月16日 hotate | 個別ページ
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