「むつ湾」が付けられているもの

青森県むつ湾産・ナマコ水中画像、口、触手。

青森県むつ湾産・ナマコ画像、口、触手をご紹介します。一見グロテスクでもあるが、私はこの触手の可愛さがたまらなく好きだｗ

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ナマコ水中画像って数少ない気もするのでアップしてみたが、
何とも表現にこまるナマコの美味さは、この巧みな触手を観察してるとわかる気がした。

ナマコの産地も数あるが、ほたてと同様むつ湾産の美味さは特別なのだ。
ナマコは活ナマコに限る。

特に自分がこだわるナマコ漁場は、海底に起伏がある石場のなまこ。

個人的な観察だが、ナマコのやわらかさと食性、潮流が関係してると思う。
砂地の同じサイズのナマコと比較しても、そのさは明確という感想だ。

また時間があったら、ナマコのウンチクコラム展開ｗ。
では。
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2007年11月28日 hotate |