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業者様へ？

基本的にほたて一枚でも、業者間取引をしてない私ですが？。いい加減ご理解いただいていたと思っておりましたが、現在も仕事好きな業者様からのメールが舞い込む。

すみませんね？こんなわたしです。
あらためて、そんな私の基本的考えとは？

１；今更、殻付き活ほたてを提供すること。
２；大自然の中で生息するほたてとはどんな感じ？を味わいたい方を対象としてる。
３；産地である青森県むつ湾、その中でも東湾のほたてを感じたいというかた。
４；そんなほたてをつくる漁師ってどんな仕事？を知りたいかた。
５；ほたてを見て日本の四季をイメージでき、春はこんな食べ方で。冬はこうやって調理するのが一番よ！って方。
６；地球が温暖化だけど、ほたては大丈夫？って方。

つらつら好き勝手基本姿勢というか願望並べたが、五感をフル活用できまた６感で楽しめる方へ提供できたら幸いなのだ。
そして皆様がほたてを通じ何か新しい発見があったなら、いう事なし！です。

ってことは、ってことです。
すみません。

あと、後日あらためてご報告いたしますが、
個人的理由に付き、今月末を目標にほたての店舗販売は停止いたします。
ご了承ください。

なおwebサイトは、24時間眠らないので当たり前のように運営したいと考えておりますｗ
すんません!?

2008年5月16日 hotate |