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【ほたて物語】の規格。

おはよう御座います。朝から読み物系の、

【ほたて物語】っす。

雨がふってる...雪に変わるのかな？

さて本題。

ホタテ好きの方で当サイトをご覧の方ならもうご承知かと思いますが、

ほたて物語のほたては、ほたての規格サイズ表示がよそ様と違いが有ります。

まっ、近くを見渡してもバラバラっす...？

ほたて物語の規格と言えば、ほたて物語のショッピングページやＦＡＱでご紹介いたしております。

 

 

 

と、書いてしまえば皆様のクリック回数？が増えるｗ

いや、右手が疲れるので以下にご紹介いたしますｗｗｗ。

ほたて物語規格。

Ｍサイズ（６枚クラス）　6枚で約１㌔。　　大きさは９～１０㎝（１７０ｇ前後）

Ｌサイズ（５枚クラス）　５枚で約１㌔。　　大きさは１１～１２㎝（２００ｇ前後）

ＬＬサイズ（４枚クラス）　４枚で約１㌔　　大きさは１３～１４㎝（２５０ｇ前後）

以上が目標値。

なぜ、大きさと重さを判断材料にしなければ成らないのか？

それは、ほたて物語では養殖技術により生産されたほたてを専門に扱わせて頂いておりますが、同じ漁場の同じ生産者でも、養殖施設の水深や、潮流の速さなど数えたらきりが無いほどの環境の要素で成育状態が変化します。以上の事が皆様が想像されている養殖？との違いなのです。

いわゆる、水産物の中でもほたて養殖技術は、より自然な環境での生産なのです。

話が長くなりましたが、この事がほたて物語がほたてを規格選別する際、最低でもほたての大きさと重さの2つを基準に選別する理由なのです。また、ほたて物語は３年～４年貝の耳吊り養殖を目標に取り扱い基準と致しております。

ほたての養殖技術は他のもありますが、同じ３年貝のほたてと比較致しましても耳吊り養殖は、見た目以上に貝柱の質量はありますｗ

これからの時期、特に産卵期に入りますと、ほたての重量が増加してまいりますが、

ほたて物語では当店の規格サイズごとの選別により、お客様にとって不利益にならないような規格になっておりますのでどうぞご安心を...ｗ

 

【ほたて物語】の規格

 

 

 

 

でした...

2006年11月21日 hotate |