青森県むつ湾産殻付き活ほたて、商品【ほたて物語】(登録商標)とおすすめのほたて 『料理』『レシピ』をご紹介します。ほたてに関する情報やむつ湾の環境に関係する情報を、Movable Type・ブログ【ほたて情報 INDEX】から情報発信。
勿論ほたてですが...
【ほたて物語】です。
とは言え、
鯛をはじめ、産卵の為むつ湾にくるもの。
むつ湾の海の底で、長い間生活しているもの。
むつ湾は海産物の宝庫。
そこで、むつ湾の定住者。
ホヤ
ホヤはほやでも、
おこちゃまぼやw
のご紹介。
それも、ホヤ3種?
赤い大きなのは、普通のほや。
その土台となっているのが、黒く見えるがシロボヤ。
その土台シロボヤ(黒く見える)に付いている、
まるで、イチゴ?のように見えるのが、子ボヤw
次回は、ほやの一番美味しい所をご紹介w
【ほたて物語】
でした...
2006年7月18日 hotate | 個別ページ
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